บริษัท เอ็กโซติค ฟู้ด จำกัด (มหาชน)

See more company details.

Dec 25, 2024

พ่อครัว/แม่ครัว (เชฟ) ส่วนตัว

สถานที่ปฏิบัติงาน

Pathum Wan, Bangkok

เงินเดือน

Negotiable

อัตรา

สมัครงาน

Favorite

Job Descriptions

ขอบข่ายภาระหน้าที่งาน วิเคราะห์ผลตรวจสุขภาพผู้บริหารและสอบถามความต้องการการรับประทานอาหารของผู้บริหาร เพื่อจัดทำแผนการทานอาหารในแต่ละมื้อ และจัดเตรียมวัตถุดิบ ตลอดจนดำเนินการปรุงอาหารให้อร่อย รายละเอียดงาน • พัฒนาแผนมื้ออาหารที่ปรับแต่งตามความชอบของผู้บริหาร ข้อจำกัดด้านอาหาร และเป้าหมายทางโภชนาการ • สปรุงเมนูที่หลากหลายและตามฤดูกาลเพื่อเสนอความหลากหลายและความสมดุล • เตรียมและปรุงอาหารในบ้านของผู้บริหารหรือในพื้นที่ครัวที่กำหนด • มั่นใจว่าอาหารทุกมื้อได้รับการเตรียมอย่างปลอดภัยและถูกสุขอนามัย ตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร • ให้คำแนะนำด้านโภชนาการ และการเลือกอาหารที่มีข้อมูลประกอบการตัดสินใจ • ซื้อวัตถุดิบคุณภาพสูงและสดใหม่จากตลาดท้องถิ่นหรือร้านค้า ตามงบประมาณที่ได้รับต่อวัน • รักษา ดูแล อุปกรณ์การทำอาหาร เครื่องครัวและสถานที่ประกอบอาหาร • ติดตามและปรับแผนมื้ออาหารให้สอดคล้องกับการเปลี่ยนแปลงด้านอาหารและการกระตุ้นพลังงานตลอดทั้งวัน • ให้คำปรึกษา แนะนำ แก่ผู้บริหารด้านสารอาหารและเมนูอาหาร • เก็บบันทึกรายละเอียดของแผนมื้ออาหาร สูตรอาหาร และความคิดเห็น • ติดตามและรายงานความก้าวหน้าด้านโภชนาการและการเปลี่ยนแปลงใดๆ ต่อแผนการรับประทานอาหาร

Qualifications

จบการศึกษาหรือมีประสบการณ์ด้านการทำอาหาร โภชนาการ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง ไม่จำกัดวุฒิการศึกษา
มีประสบการณ์ในการเป็นเชฟ 1 ปีขึ้นไป
มีความสามารถในการวางแผนมื้ออาหาร
มีทักษะการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมและความเข้าใจในอาหารหลากหลายประเภท
มีประสบการณ์ในการเป็นเชฟส่วนตัวและการวางแผนด้านโภชนาการ
มีความรู้ด้านโภชนาการและความต้องการด้านอาหารสำหรับภาวะสุขภาพต่างๆ
มีความสามารถในการสร้างแผนมื้ออาหารที่ปรับแต่งให้ตรงตามความต้องการด้านอาหารเฉพาะ
มีทักษะการจัดการงบประมาณและการบริหารเวลาเป็นเลิศ
มีทักษะการสื่อสารและการปฏิสัมพันธ์ระหว่างบุคคลที่ยอดเยี่ยม