บริษัท เลอเล่อ เบอร์เกอร์ จำกัด

See more company details.

Oct 28, 2024

หัวหน้าครัว

สถานที่ปฏิบัติงาน

Khlong Toei, Bangkok

เงินเดือน

20,000-30,000++

อัตรา

สัมภาษณ์งานออนไลน์

สมัครงาน

Favorite

Job Descriptions

รายละเอียดงาน: วางแผนและจัดการเมนูอาหารของร้าน รวมถึงพัฒนาเมนูใหม่ๆ เพื่อดึงดูดลูกค้า บริหารจัดการและกำกับดูแลทีมงานในครัว รวมถึงการฝึกอบรมพนักงาน ควบคุมการจัดซื้อวัตถุดิบ ดูแลสต็อก และควบคุมต้นทุนอาหารให้มีประสิทธิภาพ รักษามาตรฐานความสะอาดและสุขอนามัยในครัวตามมาตรฐานของร้านและข้อกำหนดด้านความปลอดภัย ตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบและอาหารก่อนเสิร์ฟเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพ

Qualifications

มีประสบการณ์ในการทำงานในครัวอย่างน้อย 3 ปี โดยเฉพาะในตำแหน่งหัวหน้าครัวหรือผู้ช่วยหัวหน้าครัว
ทักษะการบริหารและการจัดการทีมเป็นอย่างดี
ความรู้ด้านการคำนวณต้นทุนและการจัดการสต็อก
ใส่ใจในรายละเอียด มีความรับผิดชอบสูง และสามารถทำงานภายใต้ความกดดันได้ดี
มีความคิดสร้างสรรค์ในการพัฒนาเมนูใหม่ๆ และปรับปรุงเมนูเดิม
วุฒิการศึกษาขั้นต่ำ ปวช. ในสาขาที่เกี่ยวข้อง (หากมีประสบการณ์โดยตรง สามารถพิจารณาได้)
มีความรู้ด้านการคำนวณต้นทุนและการจัดการสต็อก
ใส่ใจในรายละเอียด มีความรับผิดชอบสูง และสามารถทำงานภายใต้ความกดดันได้ดี
มีความคิดสร้างสรรค์ในการพัฒนาเมนูใหม่ๆ และปรับปรุงเมนูเดิม