Jan 23, 2025
Restaurant Manager
สถานที่ปฏิบัติงานVadhana, Bangkok
เงินเดือน50,000-70,000+++
อัตรา2 สมัครงาน
Job Descriptions
- Oversee all aspects of restaurant operations, including staffing, training, and scheduling front-of-house staff.
- Foster a positive and welcoming atmosphere for guests, ensuring their needs are met and concerns are addressed promptly.
- Manage day-to-day financial activities, including budgeting, forecasting, and cost control measures.
- Monitor and maintain high standards of food quality, presentation, and service.
- Develop and implement strategies to maximize revenue, such as upselling, promotions, and special events.
- Collaborate with the kitchen team to ensure efficient communication and coordination between front and back of house.
- Handle guest inquiries, feedback, and complaints in a professional and timely manner.
- Maintain cleanliness and sanitation standards in accordance with health regulations.
- Ensure compliance with all legal and regulatory requirements, including liquor laws and food safety guidelines.,
- ดูแลการดำเนินงานร้านอาหารทุกด้าน รวมถึงการจัดหาพนักงาน การฝึกอบรม และการจัดตารางเวลาพนักงานหน้าบ้าน
- ส่งเสริมบรรยากาศเชิงบวกและเป็นมิตรให้แขก รับรองความต้องการของพวกเขาที่จะได้รับการตอบสนองและข้อกังวลต่างๆ ได้รับการแก้ไขอย่างทันที
- จัดการกิจกรรมทางการเงินในแต่ละวัน รวมถึงการจัดทำงบประมาณ การคาดการณ์ และมาตรการควบคุมต้นทุน
- ตรวจสอบและรักษามาตรฐานระดับสูงด้านคุณภาพอาหาร การนำเสนอ และการบริการ
- พัฒนาและใช้กลยุทธ์เพื่อเพิ่มรายได้ เช่น การขายต่อยอด การส่งเสริมการขาย และกิจกรรมพิเศษ
- ทำงานร่วมกับทีมครัวเพื่อให้แน่ใจว่ามีการสื่อสารและการประสานงานที่มีประสิทธิภาพระหว่างหน้าบ้านและหลังบ้าน
- จัดการข้อซักถาม ข้อเสนอแนะ และข้อร้องเรียนของแขกอย่างมืออาชีพและทันท่วงที
- รักษามาตรฐานความสะอาดและสุขอนามัยตามข้อกำหนดด้านสุขภาพ
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปฏิบัติตามข้อกำหนดทางกฎหมายและข้อบังคับทั้งหมด รวมถึงกฎหมายสุราและแนวปฏิบัติด้านความปลอดภัยของอาหาร
Benefits:
Overtime pay.
Service charge benefits
Social security fund.
Two weeks of annual holiday leave.
Opportunities for growth and development within a vibrant cafe/restaurant community.
สวัสดิการ:
ค่าล่วงเวลา
สวัสดิการเงินบริการ
กองทุนประกันสังคม
การลาพักผ่อนประจำปี 2 สัปดาห์
โอกาสในการพัฒนาอาชีพ
บรรยากาศการทำงานที่เชื่อมั่นและร่วมมือภายในชุมชนกาแฟที่หลงใหล
Qualifications
- Proven experience as a Restaurant Manager or similar role in the hospitality industry, with a minimum of 5-10 years of experience.
- Bachelor's degree in Hospitality Management or related field preferred.
- Strong leadership and interpersonal skills, with the ability to motivate and inspire a diverse team.
- Excellent communication and customer service abilities.
- Solid understanding of restaurant operations, including financial management, inventory control, and staff supervision.,
- Ability to thrive in a fast-paced environment and handle multiple tasks simultaneously.
- Proficiency in restaurant POS systems and other relevant technology.
- Flexible schedule, including evenings, weekends, and holidays as needed.
- มีประสบการณ์ในฐานะผู้จัดการร้านอาหารหรือบทบาทที่คล้ายกันในการบริการ โดยมีประสบการณ์ขั้นต่ำ 5-10 ปี
- วุฒิปริญญาตรี สาขาการจัดการการบริการ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง จะพิจารณาเป็นพิเศษ
- ความเป็นผู้นำที่ยอดเยี่ยมและมีทักษะด้านมนุษยสัมพันธ์ พร้อมความสามารถในการสร้างแรงจูงใจและสร้างแรงบันดาลใจให้กับทีมที่หลากหลาย
- มีความสามารถในการสื่อสารและการบริการลูกค้าที่ดีเยี่ยม
- ความเข้าใจที่ชัดเจนในการดำเนินงานร้านอาหาร รวมถึงการจัดการทางการเงิน การควบคุมสินค้าในคลัง และการกำกับดูแลพนักงาน
- ความสามารถในการเจริญเติบโตในสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วและจัดการงานหลายอย่างพร้อมกันได้
- มีความรู้ด้านระบบ POS ร้านอาหาร และเทคโนโลยีอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง
- ตารางเวลาที่ยืดหยุ่น รวมถึงช่วงเย็น วันหยุดสุดสัปดาห์ และวันหยุดตามความจำเป็น
How to apply
- Apply Now
- Via Email
Contacts
Khun Kaan
Lucca Hospitality Co., LTD.
125/26 ซอยสุขุมวิท 55 (ทองหล่อ)
Khlong Tan Nuea Vadhana Bangkok 10110
Tel. : 065-594-9454
Email : lucca_16@trustmail.jobthai.com (Email for job application & inquiry)
Location
Khlong Tan Nuea Vadhana Bangkok
Application Methods
Apply Now
Apply by sending JobThai resume.
Upload Files
Apply by uploading resume, portfolio, etc.
Send Email
Apply by sending email.
Easy Form
Apply by filling your brief profile in the form.
งานอื่น ๆ ของบริษัทนี้
Office Hours: Monday-Friday 8:30-18:00For more information: support@jobthai.comAdvertising: sale@jobthai.comFax: 02-480-9988
02-480-9999
Advertise
Copyright © 2025 THiNKNET Co., Ltd. All Rights Reserved. | Terms of Service | Privacy Policy | Cookie Policy | Disclaimer