Bespoke and Co. Co., Ltd.

See more company details.

Sep 18, 2024

Chef (เชฟ)/ Cook (กุ๊ก)/Commis Chef(ผู้ช่วยเชฟ)

สถานที่ปฏิบัติงาน

BTS Chong Nonsi, Saint Louis, Surasak

BRT Sathon

เงินเดือน

รายได้รวม 16,000-20,000บาท (ขึ้นอยู่กับประสบการณ์และตำแหน่งงาน)

อัตรา

สมัครงาน

Favorite

Job Descriptions

- สามารถคิดเมนูอาหาร ประมาณการปริมาณอาหารที่ต้องเตรียมที่สอดคล้องกับยอดขาย - ควบคุมคุณภาพด้านอาหารให้เป็นไปตามมาตรฐาน - ดูแลและให้คำแนะนำวิธีการปฏิบัติงานในครัว - ควบคุม เรียนรู้ พัฒนาทักษะของเชฟและผู้ช่วยให้เป็นไปตามมาตรฐานเดียวกัน - ส่งมอบอาหารที่มีคุณภาพ สะอาด สดใหม่ ถูกสุขลักษณะให้กับลูกค้า - ดูแลควบคุมการสั่งวัตถุดิบ ต้นทุนให้สอดคล้องกับยอดขาย นับสต๊อก - ควบคุมการสูญเสียของวัตถุดิบ วิเคราะห์และวางแผนการใช้วัตถุดิบ - ควบคุมด้านความสะอาดทั้งสถานที่และอุปกรณ์ที่ใช้ในการประกอบอาหาร - ตรวจสอบ(Audit) คุณภาพอาหาร วัตถุดิบ อุปกรณ์ สภาพแวดล้อม การจัดเก็บวัตถุดิบ และบุคลากร - ทำInventory และนำข้อมูลมาวิเคราะห์หาสาเหตุ - สรุปวัตถุดิบคงเหลือ เพื่อเป็นส่วนหนึ่งในการคำนวน COG - หน้าที่อื่นๆตามได้รับมอบหมาย

Qualifications

สามารถทำงานเป็นกะได้
มีประสบการณ์ร้านอาหารญี่ปุ่นหรืองานที่เกี่ยวข้องมาก่อน จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
มีประสบการณ์ด้านการฝึกอบรมในการทำอาหาร
สามาถใช้ภาษาไทยและภาษาอังกฤษในการสื่อสารได้ดี
มีใจรักบริการ ทัศนคติที่ดีต่อการทำงาน ชอบทำอาหาร พร้อมเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี ทำงานเป็นทีมได้ดี
ซื่อสัตย์ มีความรับผิดชอบสูง ตรงต่อเวลา รอบคอบ บุคลิกภาพดี รักความสะอาด
เข้าใจและมีทัศนคติที่ตรงกับเป้าหมายขององค์กรหรือสามารถปรับตัวให้เข้ากับองค์กรได้
หากสามารถเริ่มงานได้ทันที จะพิจารณาเป็นพิเศษ