Job Descriptions1. ทวนชั่งน้ำหนักสารผสมผลิตภัณฑ์ทุกตัว ให้ได้ตามสุตรมาตรฐานที่กำหนด ในขั้นตอนการเตรียมสาร
2. ตรวจรับวัตถุดิบ โดยเช็ค Lot No, Mfg, Exp ลักษณะทางกายภาพ วัดความชื้น
3. ตรวจคุณภาพทางจุลชีววิทยาของวัตถุดิบ เฉพาะสารที่รับเข้าบางรายการ โดยตรวจหา TPC, Coliform&E.coli, S.aureus, Yeast&mold
4. ขั้นตอนการบรรจุลงซอง ตรวจสอบสินค้าที่บรรจุลงซองแล้ว โดยเช็คน้ำหนักรอยซีล รอบฉีก และการรั่วของซอง
5. ดูแลการสั่งซื้อสารเคมี อุปกรณ์ ที่ใช้งานในส่วนควบคุมคุณภาพและผลิต
6. ขั้นตอนการบรรจุลงแคปซูล โดยเช็คน้ำหนัก การเข้าล็อคของแคปซูล และความยาวของแคปซูล
7. ขั้นตอนการลงแผงแคปซูล โดยเช็คจำนวนแคปซูล/แผง การตัดแผง การปิดแผง รอยซีล และการรั่วซึมของแผง
8. ทวนสอบเครื่องมือก่อนการใช้งาน/ตรวจสอบน้ำหนักสินค้าสำเร็จรูป,คุณภาพสินค้า และรวมไปถึงการตรวจสอบคุณภาพสินค้าที่เรียกคืนกลับมา
9. ทวนสอบหาปริมาณจุลินทรีย์ในอากาศ ตรวจหา TPC และ Yeast&Mold เตรียมอาหารเลี้ยงเชื้อสำหรับใช้ในการทดสอบทางจุลชีววิทยา
10. ตรวจคุณภาพทางจุลชีววิทยาของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทุกตัว โดยตรวจหา TPC, Coliform&E.coli, S.aureus, Yeast&mold
11. ควบคุมและทวนสอบการปฎบัติงานของพนักงานควบคุมคุณภาพ
12. ทดสอบความสะอาดของอุปกรณ์ เครื่องมือที่ใช้ในกระบวนการผลิต โดยการทำ Swab Test และสรุปผล/ ตรวจสอบสุขลักษณะส่วนบุคคลก่อนเข้าอาคารผลิต
13. จัดทำเอกสาร QP,WI,SD,FM ส่วนงานควบคุมคุณภาพ
14. ทดสอบผลิตภัณฑ์ที่ส่งกลับมาจาก ฝ่ายผลิต, Packing โดยทดสอบชิม ทางประสาทสัมผัส
15. จัดทำมาตรฐานในการเช็คงาน วัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์และสินค้าสำเร็จรูป
16. จัดทำแผนการย้อนกลับประจำปี และตรวจสอบเอกสารที่เกี่ยวข้อง
17. จัดทำเอกสารสินค้าไม่เป็นไปตามข้อกำหนด และขออนุมัติทำลาย
18. ปฎิบัติตามนโยบายคุณภาพ และนโยบายความปลอดภัยของบริษัทฯ
19. งานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา