JobThai
Oct 28, 2024

พ่อครัว (Chef)

pin locationสถานที่ปฏิบัติงาน
pin location
mrt iconMRT Sam Yot
salary iconเงินเดือน
salary icon20,000 - 30,000
number of positions iconอัตรา
number of positions icon1
สมัครงาน
Job Descriptions
Job description: หัวหน้าพ่อครัว Chef 1. Menu Planning and Development: - Create and Development menu and develop recipe to align with restaurant concepts with-in timeline - กำหนด และควบคุมการจัดเตรียม วิธีการทำอาหาร การตกแต่ง และอุปกรณ์ที่ใช้ให้เหมาะสม 2. Kitchen Management: - ดูแล day-to-day การทำงานของแผนกครัว ทั้งหมด เพื่อให้เกิดประสิทธิภาพในการทำงานสูงสุด - ควบคุม และจัดทำตารางทำงานของพนักงานในแผนกครัว และทำการตรวจสอบ - สัมภาษณ์ และทำการอนุมัติการรับ พนักงานใหม่ ตามโครงสร้างที่อนุมัติ ไว้แล้ว - ควบคุมและทำการเทรน พนักงานใหม่ เพื่อให้ทำงานได้ พร้อมทั้งทำการประเมิณการผ่านทดลองงาน - จัดการประชุมกะกับพนักงาน เป็นประจำเพื่อแก้ไขปัญหา อัพเดตข้อมูลต่างๆ - บริหารการทำงานของพนักงานให้มีประสิทธิภาพ ดำเนินการตาม HR Process หากพนักงาน ไม่ปฏิบัติงานตามประสิทธิภาพ หรือ ข้อกำหนดของบริษัท - Maintain มาตรฐานที่กำหนดไว้ และทำการแก้ไขในข้อผิดพลาดต่างๆ 3. Budgeting and Cost Control: - ควบคุมดูแล kitchen budget ในส่วนของ ต้นทุนอาหาร(COG), ต้นทุนพนักงานในแผนกครัว(COL), และค่าใช้จ่ายอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับครัว - ควบคุมดูแลสินค้าคงคลัง รวมถึง การสั่งสินค้า ตรวจสอบราคาที่เหมาะสม และควบคุมการตรวจนับในรอบต่างๆ ที่ได้กำหนดไว้ - ควบคุม ดูแลสินค้า waste และทำการอนุมัติ เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด 4. Health and Safety Compliance: - ตรวจสอบ และควบคุมพนักงานให้ปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านสุขภาพและความปลอดภัย อุบัติเหตุในการทำงาน หรือโรคติดต่อต่างๆ 5. ปฏิบัติงาน ตามที่ได้รับมอบหมาย
Qualifications
  1. มีประสบการณ์ในตำแหน่งหัวหน้าเชฟ อย่างน้อย 3 ปี
  2. สามารถทำงานบริหารได้
  3. มีทักษะการจัดการงานและคนได้ดี
  4. มีความรับผิดชอบสูง
  5. สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้
  6. มีใจรักในการพัฒนาตนเองและองค์กร
  7. มีความสามารถในการแก้ปัญหาได้ดี
How to apply
สมัครผ่าน Jobthai
Contacts
คุณอิศรา อัคคะประชา
บริษัท หอมปรุงบายใบห่อ จำกัด
71 ซอยบพิตรพิมุข
Chakkrawat Samphanthawong Bangkok 10100
Tel. : 089-369-4142
Email : baihor_13@trustmail.jobthai.com (Email for job application & inquiry)
LINE ID: @tiabeam
Location
Chakkrawat Samphanthawong Bangkok
Application Methods
Apply Now
Apply by sending JobThai resume.
Upload Files
Apply by uploading resume, portfolio, etc.
Send Email
Apply by sending email.
Easy Form
Apply by filling your brief profile in the form.
งานอื่น ๆ ของบริษัทนี้
Office Hours: Monday-Friday 8:30-18:00For more information: support@jobthai.comAdvertising: sale@jobthai.comFax: 02-480-9988
THiNKNET Co., Ltd. (Head Office)323 United Center Building, 6th Floor, Room 601, Silom Road, Silom, Bangrak, Bangkok 10500
JobThai has only one website. In no case, we have an affiliate, agent or appointee. Please do not rely on any other website, email, telephone, SMS or other contacting channel. If it is a case, we will prosecute under a lawsuit in the upmost as allowed.
Copyright © 2024 THiNKNET Co., Ltd. All Rights Reserved. | Terms of Service | Privacy Policy | Cookie Policy | Disclaimer