บริษัท เฮอร์มีส กอล์ฟ คลับ จำกัด

See more company details.

Dec 24, 2024

เชฟ (ไทย-ญี่ปุ่น)

สถานที่ปฏิบัติงาน

Bang Lamung, Chon Buri

เงินเดือน

ตามตกลง - ตามโครงสร้างบริษัทฯ

อัตรา

2 อัตรา

สัมภาษณ์งานออนไลน์

สมัครงาน

Favorite

Job Descriptions

รับผิดชอบในการวางแผนและควบคุมการเตรียมอาหาร ทั้งในด้านคุณภาพ รสชาติ และการจัดการครัวให้มีความเรียบร้อยและปลอดภัย (มีประสบการณ์งานโรงแรม) 1.วางแผนเมนูอาหารตามประเภทของร้าน รวมถึงเมนูพิเศษสำหรับโอกาสต่าง ๆ 2.พัฒนาสูตรอาหารใหม่ ๆ เพื่อดึงดูดลูกค้าและสร้างความพึงพอใจสูงสุด 3.ควบคุมคุณภาพของอาหารให้ได้มาตรฐาน ทั้งในด้านรสชาติ ความสดใหม่ และการนำเสนอ 4.ควบคุมและบริหารการทำงานของทีมงานในครัว ตั้งแต่ผู้ช่วยกุ๊ก กุ๊ก พนักงานเสิร์ฟ 5.จัดการและควบคุมความสะอาดและความปลอดภัยในครัว รวมถึงการปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัย 6.ตรวจสอบและควบคุมการปรุงอาหารทุกจานให้ตรงตามมาตรฐานและเวลาที่กำหนด 7.ฝึกอบรมและพัฒนาทักษะการทำอาหารและความรู้ด้านครัวให้กับพนักงานในทีม 8.ดูแลและตรวจสอบอุปกรณ์ในครัวให้พร้อมใช้งานอยู่เสมอ และรายงานหรือดำเนินการซ่อมแซมเมื่อจำเป็น 9.งาน Project หรืองานที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

Qualifications

วุฒิการศึกษาระดับมัธยมศึกษาตอนต้น (ม.3) ขึ้นไป
เพศชาย/หญิง อายุ 22 ปีขึ้นไป
มีประสบการณ์การทำงานในครัวหรือเป็นหัวหน้าเชฟอย่างน้อย 3-5 ปี ในงานโรงแรม
มีทักษะการปรุงอาหารที่ดีเยี่ยมในประเภทอาหารที่เกี่ยวข้อง มีความสามารถในการออกแบบเมนูอาหารใหม่ๆ
มีความสามารถในการบริหารจัดการครัวและทีมงาน มีทักษะการบริหารและควบคุมต้นทุนวัตถุดิบ
มีมนุษย์สัมพันธ์ที่ดี มีทัศนคติในการบริการที่ดี แก้ไขปัญหาอย่างรวดเร็วและการทำงานเป็นทีม