บริษัท ดับบลิว.เอ็น ฟู๊ดส์ แอนด์ เบฟเออเรจ จำกัด

See more company details.

Dec 26, 2024

Head Chef (อาหารจีน)

สถานที่ปฏิบัติงาน

Bang Phli, Samut Prakan

เงินเดือน

Negotiable

อัตรา

1 อัตรา

สัมภาษณ์งานออนไลน์

สมัครงาน

Favorite

Job Descriptions

***ดูแลภาพรวมร้านอาหารจีน ของบริษัทฯ*** สามารถเดินทางปฏิบัติงานที่สนามบินสุวรรณภูมิและสนามบินดอนเมืองได้ - กำกับดูแลงานทั้งหมดที่เกี่ยวกับการผลิตอาหาร การเตรียมอาหาร การบริหารจัดการภายในครัว - กำหนดมาตรฐาน Recipe รับผิดชอบตรวจสอบ/ควบคุมคุณภาพ สูตรเครื่องปรุงอาหาร ให้ได้ตามมาตรฐาน - ดูแลอุปกรณ์และเครื่องมือเครื่องใช้ต่างๆ ให้อยู่ในสภาพพร้อมที่จะใช้งาน - ดูแลความสะอาดภายในครัวและดูแลการจัดการเรื่องการใช้วัตถุดิบ - ควบคุมต้นทุนไม่ให้เกินเกณท์ที่บริษัทกำหนด - คิดสูตรเมนูอาหาร เมนูใหม่ / การควบคุมสั่งซื้อวัตถุดิบ - ควบคุม ดูแลพนักงานใต้บังคับบัญชา ให้ปฎิบัติตามกฎระเบียบ ข้อบังคับของบริษัทฯ - รับผิดชอบในการสื่อสาร กระจายข้อมูลต่างๆ จากส่วนกลางสู่พนักงานให้ได้ข้อมูลที่ถูกต้องทั่วถึงและรวดเร็ว - งานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมาย

Qualifications

เพศชาย/หญิง/LGBTQ อายุไม่เกิน 50 ปี
มีความรู้ในด้านการควบคุมต้นทุน การบริหารการจัดการในครัวได้ดี
มีความคิดสร้างสรรค์
มีประสบการณ์ด้านอาหารไทย-จีน-ญี่ปุ่น
มีประสบการณ์การทำงาน 10 ปี ขึ้นไป มีประสบการณ์ในตำแหน่ง Head Chef อาหารจีน มากกว่า 5 ปี
มีทักษะในการใช้งานคอมพิวเตอร์ และโปรแกรมพื้นฐาน
***หากมีประสบการณ์ดูแลร้านอาหารที่มีมากกว่า 3 สาขา จะพิจารณาเป็นพิเศษ***