บริษัท บุญรอดบริวเวอรี่ จํากัด

See more company details.

Nov 21, 2024

Research and Development Manager/Officer

สถานที่ปฏิบัติงาน

Mueang Pathum Thani, Pathum Thani

เงินเดือน

N/A

อัตรา

สมัครงาน

Favorite

Job Descriptions

• วางแผนออกแบบและดำเนินการทดลองผลิตภัณฑ์ให้เป็นไปตามแผนและเป้าหมายที่วางไว้ • กำหนดกระบวนการผลิตระดับอุตสาหกรรมอาหารกลุ่มต่างๆ เช่น Frozen, Retort, Sauce ให้สอดคล้องกับระดับมาตรฐานสากลทั้งในและต่างประเทศ • คิดต้นทุนสินค้า • ติดต่อประสานงานกับหน่วยงานภายในและภายนอกองค์กรเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ • ทดลองและจัดหาวัตถุดิบสำหรับงานพัฒนาผลิตภัณฑ์ • ทดลองและปรับปรุงกระบวนการผลิตสินค้าที่เหมาะสม • คิดค้นนวัตกรรมด้านผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิต • ศึกษา Trend ผลิตภัณฑ์ เพื่อนำมาเสนอในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ • ปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์โดยใช้เทคโนโลยี • ดำเนินงานที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

Qualifications

วุฒิการศึกษาปริญญาตรีหรือสูงกว่า สาขาวิทยาศาสตร์อาหารหรือพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารหรือสาขาอื่นๆที่เกี่ยวข้อง
มีประสบการณ์การทำงานด้าน RD อาหารอย่างน้อย 5 ปี
มีความรู้ความเข้าใจกระบวนการพัฒนาสินค้าอาหารตามมาตรฐานสากล
มีความรู้ด้านวิทยาศาสตร์อาหารโดยเฉพาะอาหารที่ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อด้วย Retort, Hot fill และอาหารแช่แข็ง
มีความเข้าใจด้านกฎหมายอาหารทั้งภายในและภายนอกได้
สามารถใช้ MS Office ได้ดี และโปรแกรมสถิติอื่นๆได้เป็นอย่างดี
สามารถยอ่าน เขียน พูด ภาษาอังกฤษได้ดี