รับสมัครด่วน

Apr 17, 2025

Head barista or Senior Barista

Location

MRT Wat Mangkon

Salary

18,000 - 25,000 THB

Vacancies

Apply

Favorite

Job Descriptions

หน้าที่หลัก: หน้าที่ของ Head Barista / หัวหน้าบาร์ 1. ควบคุมคุณภาพเครื่องดื่ม •ตรวจสอบและรักษามาตรฐานรสชาติกาแฟของร้านให้คงที่ •คอยชิม และปรับสูตรหรือกระบวนการชงเมื่อจำเป็น •ดูแลการสกัด espresso / สตีมนม / เทคนิค pour-over ให้แม่นยำและเหมาะสม 2. เทรนและพัฒนาทีมบาริสต้า •สอนเทคนิคการชง การบริการ และความเข้าใจในกาแฟให้ทีม •สร้างระบบการเทรนพนักงานใหม่ •ให้ feedback อย่างสร้างสรรค์เพื่อพัฒนาทีม •สร้างบรรยากาศการทำงานที่ดี และกระตุ้นให้ทีมพัฒนา 3. บริหารจัดการงานในบาร์ •วางตารางงาน (Schedule) ให้ทีมทำงานได้ราบรื่น •แก้ปัญหาหน้างาน เช่น ลูกค้าเยอะ / ทีมงานขาด / เครื่องเสีย •ประสานงานกับครัว / แคชเชียร์ / เจ้าของร้านได้ดี 4. ดูแลอุปกรณ์และสต็อก •ตรวจเช็กเครื่องชง เครื่องบด ให้พร้อมใช้งานตลอด •ทำความสะอาดอุปกรณ์สำคัญเป็นประจำ •ตรวจและแจ้งสต็อกวัตถุดิบ เช่น เมล็ดกาแฟ, นม, น้ำเชื่อม ฯลฯ •สื่อสารกับซัพพลายเออร์หรือเจ้าของร้านเรื่องอุปกรณ์และวัตถุดิบ 5. สร้างแรงบันดาลใจและนำทีม •เป็นตัวอย่างที่ดี ทั้งด้านทัศนคติ การทำงาน และความใส่ใจ •ช่วยสร้างวัฒนธรรมการบริการที่ดี ให้ลูกค้ารู้สึกพิเศษ •นำเสนอเมนูใหม่ ๆ หรือแนวคิดใหม่ ๆ ให้ร้านพัฒนาอย่างต่อเนื่อง

Qualifications

ทุกเพศ
อายุไม่เกิน35
มีใจรักบริการ ซื่อสัตย์ ขยัน อดทน สามารถทำงานหนักได้ เพราะร้านคาเฟ่เป็นงานหนัก
สามารถทำงานเกิน1ปีแรกได้ (ต้องเซ็นสัญญา)
มีความกระตือรือร้น และความพยายามที่จะเรียนรู้ในงานที่ทำ
มีมนุษยสัมพันธ์ที่ดี และมีแรงกายแรงใจในการทำงานด้านบริการ
ไม่จำกัดวุฒิ
มีประสบการณ์จะรับพิจารณาเป็นพิเศษ
**มีประสบการณ์ชงกาแฟ / ทำงานในบาร์ไม่น้อยกว่า 1-2 ปี
มีทักษะการเป็นผู้นำ ใจเย็น และสื่อสารกับทีมได้ดี
รักการเรียนรู้และพร้อมปรับตัวให้เข้ากับสไตล์ของร้าน
•ถ้าเข้าใจเรื่องเมล็ดกาแฟหลากหลายสายพันธุ์ หรือชอบเล่าเรื่องกาแฟ จะเป็นจุดแข็งมาก จะพิจารณาเป็นพิเศษ

BenefitsSee all Benefits.

How to apply

-สมัครผ่านทางเพจ Koff&Bun Coffee Roasters ในFacebook -สมัครโดยตรงที่ร้าน -ติดต่อสอบถามเพิ่มเติมตามเบอร์โทรศัพท์ด้านล่าง -สมัครผ่าน Email -สมัครผ่าน JobThai

Contacts

คุณพรประสิทธิ์

บริษัท คอฟฟ์แอนด์บัน จำกัด

88/294,295 สำเพ็ง2 ถนนกัลปพฤกษ์

Bang Khae Bang Khae Bangkok 10160

Tel. : 063-426-9554

Email : tamtok01_06@trustmail.jobthai.com (Email for job application & inquiry)

Location

ถนนทรงวาด

Samphanthawong Samphanthawong Bangkok

Application Methods

Apply Now

Apply by sending JobThai resume.

Upload Files

Apply by uploading resume, portfolio, etc.

Send Email

Apply by sending email.

Easy Form

Apply by filling your brief profile in the form.

Tags :

Head barista or Senior Barista

Search Jobs

Food and Beverage

Chief/Manager/Management

MRT Blue Line

MRT Wat Mangkon station

Samphanthawong

Bangkok

Food / Beverage / Tobacco