บริษัท อเมริกันฟู้ด จำกัด

See more company details.

Dec 23, 2024

เจ้าหน้าที่แผนกประกันและควบคุมคุณภาพ

Location

Lat Lum Kaeo, Pathum Thani

Salary

16,000 - 18,000 THB

Vacancies

Online Interview

Apply

Favorite

Job Descriptions

1. ตรวจสอบความพร้อมของพื้นที่และอุปกรณ์การผลิตก่อนเริ่มงาน รวมถึงการแต่งกายพนักงานพื้นที่ Medium Risk 2.ตรวจสอบรายการส่วนผสมวัตถุดิบ/Lot วัตถุดิบ ก่อนการต้มพร้อมทั้งบันทึกผลการตรวจสอบ 3.ควบคุมและตรวจสอบคุณภาพการต้มส่วนผสมไอศกรีม และบันทึกผล พร้อมทั้งสุ่มตัวอย่างเพื่อส่งห้องปฏิบัติการ 4.สุ่มตัวอย่างหลังการบรรจุ มาตรวจสอบน้ำหนักการบรรจุโดยการชั่งให้เป็นไปตามมาตรฐานของผลิตภัณฑ์นั้นๆ 5.สุ่มตัวอย่างผลิตภัณฑ์หลังการบรรจุเพื่อส่งห้องปฏิบัติการวิเคราะห์จุลินทรีย์ 6.ตรวจสอบประสิทธิภาพเครื่อง Metal Detector ก่อนนำผลิตภัณฑ์ผ่านเครื่องตามแผนความถี่ที่กำหนด 7.จัดทำเอกสารและรายงานที่เกี่ยวข้องกับระบบคุณภาพ ส่วนห้องปฏิบัติการเคมี และจุลินทรีย์ 1.ตรวจสอบวิเคราะห์คุณภาพของวัตถุดิบ รายการต้มส่วนผสม ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ทางด้านกายภาพ เคมี และจุลินทรีย์ และรายงานผลต่อหัวหน้าแผนกและประสานผลการตรวจสอบให้ QC.Store/ แผนกสโตร์ รับทราบผล 2.จัดเตรียมสารเคมี และอุปกรณ์ อาหารสำหรับงานวิเคราะห์ทางด้านกายภาพและเคมี รวมถึงควบคุม Stock อุปกรณ์เครื่องมือ สารเคมี และอาหารเลี้ยงเชื้อรวมถึงดูแลบำรุงรักษาภายในห้องปฏิบัติการ 3.ตรวจสอบและควบคุมคุณภาพน้ำใช้ภายในโรงงาน (เกี่ยวข้องกับกระบวนการผลิต) 4.ทำการทดลองวิเคราะห์คุณภาพและรายงานผล วัตถุดิบ/สารเคมี ผลิตภัณฑ์ และบรรจุภัณฑ์ ตามที่ได้รับมอบหมาย 5.อื่นๆที่ได้รับมอบหมาย

Qualifications

อายุ 22 - 33 ปี
ปริญญาตรี - โท สาขาวิทยาศาสตร์การอาหาร, เทคโนโลยีการอาหาร ,วิศวกรรมอาหาร หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
มีประสบการณ์ด้านประกันและควบคุมคุณภาพ อย่างน้อย 0-3 ปี
มีประสบการณ์ด้านควบคุมคุณภาพเกี่ยวกับเบเกอรี่ หรืออาหาร จะพิจารณาเป็นพิเศษ
มีความรู้ด้านระบบประกันคุณภาพอาหาร ได้แก่ GHPs, HACCP
มีความรู้ด้านกฎหมายเกี่ยวกับอาหาร
มีความขยัน ชอบการเรียนรู้พัฒนางาน พัฒนาทีมงาน
มีภาวะผู้นำ และสามารถแก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้อย่างดี
มีทักษะการประสานงานที่ดี เจรจาต่อรองได้
สามารถใช้คอมพิวเตอร์ Microsoft Office เช่น word , excel ได้ในระดับดี