บริษัท ศรีฟ้าโฟรเซนฟู้ด จำกัด

See more company details.

Feb 26, 2025

หัวหน้าส่วนผลิตเค้ก/ขนมปัง

สถานที่ปฏิบัติงาน

Tha Muang, Kanchanaburi

เงินเดือน

25,000 - 30,000 THB

อัตรา

สัมภาษณ์งานออนไลน์

สมัครงาน

Favorite

Job Descriptions

1. ควบคุมกระบวนการผลิตให้ได้ผลผลิตที่มีประสิทธิภาพและคุณภาพ: ⦁ ควบคุมกระบวนการแต่ละขั้นตอนให้ได้ผลผลิตที่มีประสิทธิภาพ ⦁ ควบคุมการตรวจสอบสินค้า/ผลิตภัณฑ์ให้ได้คุณภาพอย่างต่อเนื่อง ⦁ ควบคุม % yield, % NC ที่เกิดจากกระบวนการผลิต ⦁ ควบคุม % NC จากกระบวนการผลิต 2. วางแผนและควบคุมการผลิต: ⦁ วางแผนผลิตและควบคุมงานให้ได้ตามแผนผลิตที่วางไว้ ⦁ ปฏิบัติงานตามแผนการผลิตประจำวัน ⦁ บันทึกตารางกะงานได้ถูกต้องตามแผนการผลิต ⦁ ควบคุมการมาทำงานของพนักงานตามแผนการผลิต 3. การจัดการวัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์: ⦁ คำนวณวัตถุดิบให้ครบถ้วนถูกต้อง ⦁ วัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์เพียงพอต่อการใช้ผลิต ⦁ Stock สินค้าจริง ถูกต้องตามระบบ SAP 4. การจัดการพนักงานและการอบรม: ⦁ กำหนดตารางการทำงานพนักงาน พิจารณาอนุมัติลา ในระบบ HRMI ⦁ การอบรม OJT เป็นไปตามแผนที่กำหนด ⦁ ฝึกอบรมและสอบวิธีปฏิบัติงานหน้างานให้กับพนักงาน ⦁ ดูแลและควบคุมแรงงานให้สอดคล้องกับกำลังการผลิต 5. การจัดการเอกสารและรายงาน: ⦁ ข้อมูลสรุปรายงานการผลิตประจำวันถูกต้อง ⦁ ควบคุมเอกสารของแผนกให้สอดคล้องตามระบบ ⦁ รายงานการปฏิบัติงาน ปัญหา และแนวทางแก้ไขให้กับผู้บังคับบัญชา 6. การดูแลและทำความสะอาดพื้นที่ปฏิบัติงาน: ⦁ ควบคุมดูแลและจัดแบ่งหน้าที่ความรับผิดชอบในการทำความสะอาดพื้นที่ปฏิบัติงานและเครื่องจักรอุปกรณ์ 7. การปฏิบัติตามกฎระเบียบและข้อกำหนด: ⦁ เป็นผู้นำในการปฏิบัติตามกฎระเบียบและข้อกำหนดที่เกี่ยวข้อง 8. งานอื่นๆที่เกี่ยวข้องกับการผลิตตามที่ได้รับมอบหมาย: ⦁ งานอื่นๆที่เกี่ยวข้องกับการผลิตตามที่ได้รับมอบหมาย ** ทำงาน 6 วัน/สัปดาห์ หยุดวันเสาร์หรือวันอาทิตย์ **

Qualifications

การศึกษาระดับปริญญาตรี วท.บ. หรือ วศ.บ. สาขาการอาหาร หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
มีประสบการณ์ในการบริหารจัดการงานผลิตในโรงงานอุตสาหกรรมผลิตอาหารอย่างน้อย 5 ปี
มีความรู้เกี่ยวกับกลไกเครื่องจักรในการผลิตอาหาร
มีความรู้เกี่ยวกับ Production Cycle Time เป็นอย่างดี
มีความรู้ด้านระบบคุณภาพ GMP/GHP, HACCP, และ ISO เป็นอย่างดี
มีทักษะการใช้งานคอมพิวเตอร์ MS Office, การใช้เว็บไซต์, อีเมล, โซเชียลมีเดีย, และโปรแกรมสำเร็จรูปต่าง ๆ เป็นอย่างดี
สามารถคำนวณตัวเลขสถิติและประมวลผลข้อมูลได้
สามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าและทำงานภายใต้ภาวะกดดันได้อย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมทั้งมีความสามารถในการลำดับความสำคัญของงานได้อย่างดีเยี่ยม
มีทักษะด้านการวางแผน การวิเคราะห์ข้อมูล การประสานงาน และความละเอียดรอบคอบเป็นอย่างดี
ไม่จำกัดเพศ อายุไม่เกิน 40 ปี
สามารถทำงานเป็นกะได้