Apr 14, 2025

Sous Chef/Chef de Partie

Location

Bang Kapi, Bangkok

Salary

Based on experience

Vacancies

Apply

Favorite

Job Descriptions

- ช่วยหัวหน้าครัวในการดูแลการดำเนินงานประจำวันของแผนกครัว รวมถึงการดูแลพนักงานในทีม การจัดเตรียมอาหาร - ตรวจสอบอุปกรณ์ในแผนกครัวได้รับการบำรุงรักษาและอยู่ในสภาพที่ดีเสมอ - ตรวจสอบและดูแลสต๊อกของวัตถุดิบ ดำเนินการสั่งซื้อ และการหมุนเวียนวัตถุดิบตามความจำเป็นเพื่อลดการสูญเสีย - จัดเตรียใเมนูอาหารและจัดจานให้ได้คุณภาพตรงตามมาตรฐานโดยมุ่งเน้นที่วัตถุดิบสดใหม่ และเสิร์ฟตามมาตรฐานของร้านเพื่อรักษาระดับความยอดเยี่ยมอย่างสม่ำเสมอ - ให้ความร่วมมือ สนับสนุนหัวหน้าเชฟในการสร้างสรรเมนูใหม่และปรับปรุงพัฒนาเมนูเดิม - ควบคุมดูแล ฝึกอบรม และสร้างแรงจูงใจ พนักงานในครัวให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ และส่งเสริมการพัฒนาทีม - ช่วยจัดตารางกะการทำงานของพนักงานในครัว - แก้ไขและแก้ปัญหาที่เกี่ยวข้องกับคุณภาพอาหาร เพื่อให้ลูกค้าพึงพอใจ - ทำงานอย่างใกล้ชิดกับพนักงานส่วนหน้าของทางร้าน เพื่อให้การติดต่อสื่อสารระหว่างครัวและพื้นที่ให้บริการเป็นไปอย่างราบรื่น

Qualifications

สัญชาติไทย อายุไม่เกิน 40 ปี ไม่จำกัดเพศ
มีประสบการณ์ในตำแหน่ง Sous Chef/Chef de Partie หรือในตำแหน่งอื่นที่มีความเกี่ยวข้อง
มีความร้เกี่ยวกับเทคนิคการทำอาหารเอเซีย ฮาราล (ไทย พม่า อินเดีย มาเลเซีย) จะได้รับพิจารณาเป็นพิเศษ
สามารถบริหารจัดการทีมงานในแผนกครัวและทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพในช่วงเวลาเร่งด่วน
มีทักษะความเป็นผู้นำ การสื่อสาร และการจัดการที่มีประสิทธิภาพ
มีความเข้าใจในมาตรฐานความปลอดภัยอาหารและสุขอนามัยในครัว
มีความคิดสร้างสรรในการพัฒนาเมนูใหม่ๆ
หากมีใบผ่านการศึกษาด้านการทำอาหารหรือการฝึกอบรมที่เกี่ยวข้องจะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ

How to apply

สมัครผ่าน Jobthai

Contacts

Khun Supaporn Sangsothi

Kettle Fusion Ventures Co., ltd.

33 ถนนพระราม 9

Hua Mak Bang Kapi Bangkok 10240

Tel. : 080-515-3641

Email : kettlefusion_02@trustmail.jobthai.com (Email for job application & inquiry)

Location

Hua Mak Bang Kapi Bangkok

Application Methods

Apply Now

Apply by sending JobThai resume.

Upload Files

Apply by uploading resume, portfolio, etc.

Send Email

Apply by sending email.

Easy Form

Apply by filling your brief profile in the form.

Tags :

Sous Chef/Chef de Partie

Bang Kapi, Bangkok

Search Jobs

Food and Beverage

Cook/Chef

Bang Kapi

Bangkok

Others