บริษัท โซเด็กซ์โซ่ เซอร์วิสเซส (ประเทศไทย) จำกัด

See more company details.

Apr 24, 2025

Banquet/Catering Manager (บริษัท SCG บางซื่อ)

Location

Bang Sue, Bangkok

Salary

50,000 - 55,000 THB

Vacancies

Online Interview

Apply

Favorite

Job Descriptions

1. ประสานงานรับจองและลงตารางจัดเตรียมห้องประชุม และห้องรับประทานอาหารชั้นผู้บริหารจากเลขานุการและผู้จัดงาน 2. สร้างความมั่นใจว่าทีมงานแผนกที่เกี่ยวข้องได้รับข้อมูลการดำเนินงานและสรุปงานที่มีการจองใช้ห้องประชุมและห้องรับประทานอาหารชั้นผู้บริหาร เพื่อให้งานของทุกแผนกสมบูรณ์ตามการจอง 3. ติดต่อประสานงานร้านอาหารตามออเดอร์ของผู้บริหารแต่ละท่าน 4. ดูแลเพื่อให้มั่นใจได้ว่าการให้บริการด้านอาหารและเครื่องดื่ม การจัดวางผังห้องประชุมถูกจัดเตรียมไว้ตรงตามเวลาเสมอและถูกต้องตามรายการที่สั่ง และติดตามการดำเนินงานตามรายการจอง 5. สรุปเอกสารการเรียกเก็บเงินค่าอาหารและเครื่องดื่มตามที่ได้รับมอบหมาย และเคลียร์เอกสารรายการจ่ายเงินกับหน่วยงานที่จัดงาน 6. ดูแลสต็อกเครื่องดื่มและของว่างชั้นผู้บริหาร 7. ดูแลอุปกรณ์ครัวและอุปกรณ์งานจัดเลี้ยงของชั้นผู้บริหาร ทั้งอุปกรณ์ขนาดใหญ่และขนาดเล็ก 8. ดูแลรักษาความสะอาดห้องครัวและระบบต่างๆ ในห้องครัวและห้อง Pantry ชั้นผู้บริหารให้พร้อมใช้งานอยู่เสมอร่วมกับการบำรุงรักษาเชิงป้องกัน (PM) ทำงานวันจันทร์ถึงวันศุกร์ เวลา 7.00 – 17.30 น. หยุดวันเสาร์และวันอาทิตย์

Qualifications

ปริญญาตรีสาขาใดก็ได้ หรือสาขาที่เกี่ยวข้องกับการบริหารโรงแรมและการจัดการอีเวนต์ หรือ Food & Banquet
ประสบการณ์อย่างน้อย 5 ปี ในบรรยากาศการปฏิบัติงานด้านการให้บริการห้องประชุมสัมมนา งานจัดเลี้ยง ในองค์กรที่ให้บริการด้านอาหาร และดูแลผู้บริหารระดับสูง
มีทักษะในการสื่อสารที่ดี รู้จักกาลเทศะ มีมารยาททางสังคมสูง
มีทักษะในการพัฒนาและฝึกอบรมทีมงาน
มีแรงจูงใจในตนเอง มีความมั่นใจในตนเอง ซื่อสัตย์ และยืดหยุ่น มีความอดทนสูง
มีทัศนคติด้านการบริการลูกค้าที่ดี อ่อนน้อมถ่อมตน มีจิตบริการระดับสูง (Service mind high level)
มีปฏิภาณไหวพริบ แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้อย่างรวดเร็ว มีความละเอียดรอบคอบ