Apr 11, 2025

เจ้าหน้าที่ประกันคุณภาพ (QA) - โรงงานผลิตวุ้นเส้น

Location

Lat Lum Kaeo, Pathum Thani

Salary

17,000 - 20,000 THB

Vacancies

3 อัตรา

Online Interview

Apply

Favorite

Job Descriptions

หน้าที่และความรับผิดชอบ: - ตรวจสอบและควบคุมคุณภาพวัตถุดิบ: - ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบที่เข้ามาในกระบวนการผลิต เช่น แป้งมันสำปะหลัง น้ำ แลt สารปรุงแต่งอื่น ๆ - สุ่มตัวอย่างวัตถุดิบเพื่อทำการทดสอบทางกายภาพ เคมี และจุลชีววิทยาตามมาตรฐานที่กำหนด - บันทึกและรายงานผลการตรวจสอบวัตถุดิบ และแจ้งเตือนเมื่อพบวัตถุดิบที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐาน - ควบคุมคุณภาพในกระบวนการผลิต (In-Process Control): - ตรวจสอบและควบคุมกระบวนการผลิตวุ้นเส้นตั้งแต่เริ่มต้นจนถึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป - ตรวจสอบและควบคุมปัจจัยต่าง ๆ ที่มีผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ เช่น อุณหภูมิ ความชื้น เวลา และความเร็วในการผลิต - สุ่มตัวอย่างผลิตภัณฑ์ในระหว่างกระบวนการผลิตเพื่อทำการตรวจสอบและทดสอบ - บันทึกและรายงานผลการตรวจสอบในกระบวนการผลิต และดำเนินการแก้ไขเมื่อพบปัญหา - ตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป (Finished Product Inspection): - ตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปตามมาตรฐานที่กำหนด เช่น รูปร่าง ลักษณะ สี กลิ่น รสชาติ และเนื้อสัมผัส - สุ่มตัวอย่างผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเพื่อทำการทดสอบทางกายภาพ เคมี และจุลชีววิทยา - บันทึกและรายงานผลการตรวจสอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป และแจ้งเตือนเมื่อพบผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐาน การจัดการเอกสารและบันทึก: - จัดทำและปรับปรุงเอกสารและบันทึกที่เกี่ยวข้องกับระบบคุณภาพ เช่น คู่มือปฏิบัติงาน (SOP) แบบฟอร์มบันทึก และรายงานผลการตรวจสอบ - จัดเก็บเอกสารและบันทึกให้เป็นระบบและพร้อมสำหรับการตรวจสอบ การแก้ไขปัญหาและปรับปรุง: - วิเคราะห์ปัญหาที่เกิดขึ้นในกระบวนการผลิตและผลิตภัณฑ์ และเสนอแนะแนวทางแก้ไขและป้องกัน - มีส่วนร่วมในการปรับปรุงกระบวนการผลิตและระบบคุณภาพอย่างต่อเนื่อง ปฏิบัติตามมาตรฐานและกฎระเบียบ: - ปฏิบัติตามมาตรฐานระบบคุณภาพ เช่น GMP, HACCP, ISO 9001 และมาตรฐานอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง - ปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยในโรงงานผลิต

Qualifications

วุฒิการศึกษาปริญญาตรี สาขาวิทยาศาสตร์ที่เกี่ยวข้อง
อายุไม่เกิน 30 ปี
มีประสบการณ์ทำงานในตำแหน่ง QA ในโรงงานผลิตอาหารอย่างน้อย 1-2 ปี (หากมีประสบการณ์ในโรงงานผลิตวุ้นเส้นจะพิจารณาเป็นพิเศษ)
มีความรู้ความเข้าใจในหลักการและระบบประกันคุณภาพ เช่น GMP, HACCP, ISO 9001
มีความรู้ความเข้าใจในกระบวนการผลิตอาหาร และสามารถตรวจสอบและควบคุมคุณภาพในแต่ละขั้นตอนได้
มีทักษะในการใช้เครื่องมือและอุปกรณ์ในการตรวจสอบและทดสอบคุณภาพ