Mar 31, 2025

ผู้จัดการห้องอาหาร

Location

Mueang Nakhon Ratchasima, Nakhon Ratchasima

Salary

Negotiable

Vacancies

Apply

Favorite

Job Descriptions

รายละเอียดงาน - ควมคุมดูแลเคาเตอร์แคชเชียร์ ในการเบิก/จ่าย รวมถึง รับเงิน ทอนเงิน - ดูแลความรับผิดชอบการปฏิบัติงานทั้งในด้านคุณภาพ และมาตรฐานการต้อนรับ และการบริการอาหารและเครื่องดื่ม ให้ถูกสุขอนามัย - ดูแลความเรียบร้อยของการเตรียมการเปิดและปิดห้องอาหาร ในแต่ละวัน - ตอบสนองความพึงพอใจของผู้รับบริการ และติดตามแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้น จากข้อร้องเรียนของผู้รับบริการ - ใช้ดุลยพินิจ ท่าทาง และคำพูดที่เหมาะสมในการแก้ไขสถานการณ์อันเกิดจากผู้รับบริการ เช่น เมาสุรา, ส่งเสียงดัง, และการทะเลาะกับผู้รับบิการรายอื่นๆ เป็นต้น - ตรวจสอบตารางการทำงานของพนักงาน เพื่อให้มีบุคลากรที่เพียงพอต่อการปฏิบัติงาน - สังเกตและบันทึกการปฏิบัติงานของพนักงานในส่วนที่รับผิดชอบ - ควบคุมดูแลการใช้อุปกรณ์เครื่องใช้ต่างๆ ให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ - ทำสรุปผลการปฏิบัติงาน รายงานต่อผู้บังคับบัญชา เช่น ผลการปฏิบัติงาน, ปัญหาและการแก้ไข, รายงานการขายและ stock สินค้าของแผนก Beverage และรายงานจำนวนภาชนะและอุปกรณ์ที่ใช้ และชำรุดเสียหาย เป็นต้น - ประสานงานกับหน่วยงานต่าง ๆ - จัดสรรแบ่งงานให้กับพนักงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ - สามารถดูแลภาพรวมของงานบริการให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพและเกิดความพึงพอใจต่อลูกค้าสูงสุด - ปฏิบัติตามคำสั่งที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

Qualifications

ไม่จำกัดเพศ อายุตั้งแต่ 30 ปีขึ้นไป
ทำงานสัปดาห์ละ 6 วัน
วุฒิการศึกษาปริญญาตรีขึ้นไป
มีประสบการณ์งานด้านการโรงแรมจะพิจาณาเป็นพิเศษ
มีความสามารถในการสื่อสารภาษาอังกฤษได้จะพิจารณาเป็นพิเศษ
มีมนุษยสัมพันธ์ดี มีใจรักงานบริการ มีความละเอียดรอบคอบ และรับผิดชอบสูง
ผ่านการเกณฑ์ทหาร หรือศึกษาวิชาทหาร
มีความรับผิดชอบต่อหน้าที่ ตรงต่อเวลา มีความคล่องตัว และกระตือรือร้นในการทำงาน
สามารถทำงานเป็นกะได้ และสามารถทำงานวันเสาร์-อาทิตย์-วันนักขัตฤกษ์ได้ สามารถปรับเปลี่ยนเวลาการทำงาน
ขยัน อดทน ซื่อสัตย์สุจริต ไม่มีประวัติติดยาเสพติด ไม่ติดสุรา-บุหรี่ ไม่ติดการพนัน มีสุขภาพร่างกายเเข็งแรง