บริษัท ที เอส ที แมเนจเม้นท์ จำกัด

See more company details.

Apr 18, 2025

Head Chef ( ประจำโรงแรมปอยเปต กัมพูชา)

Location

Cambodia

Salary

70,000 - 100,000 THB

Vacancies

Apply

Favorite

Job Descriptions

1. ประกอบอาหาร ด้านอาหารไทย จีน ยุโรป เอเชีย 2. คิดสูตรอาหาร และออกแบบเมนูใหม่ๆ 3. ควบคุมการทำอาหารให้ได้คุณภาพตามมาตราฐานที่กำหนด ดูแลการสั่งซื้อวัตถุดิบ 4. ตรวจสอบถึงความรวดเร็ว ความสดใหม่และคุณภาพของอาหาร 5. ดูแลและบริหารความเรียบร้อยและจัดระเบียบภายในครัว ให้อยู่ในสภาพที่สะอาดถูกสุขลักษณะ 6. วางแผนคำนวณราคาของวัตถุดิบ ตามราคากลางของบริษัท 7. วางแผนการทำงานและเครื่องมือเครื่องใช้ในการประกอบอาหาร และอัตรากำลังคนในการปฏิบัติงานให้เหมาะสม 8. ควบคุมดูแลพนักงานใต้บังคับบัญชาให้ปฏิบัติตามกฎระเบียบข้อบังคับของบริษัท และภายในครัวให้เป็นไปอย่างเหมะสม 9. ติดต่อประสานงานกับหน่วยงานและทีมงานที่เกี่ยวข้องได้ 10. การประสานงานของพนักงานในทีม ให้คำแนะนำช่วยเหลือ ดูแลผู้ใต้บังคับบัญชาเพื่อให้งานบรรลุตามเป้าหมาย 11. รับผิดชอบในการสื่อสาร กระจายข้อมูลต่างๆ จากส่วนกลางสู่พนักงานให้ได้ข้อมูลที่ถูกต้องทั่งถึงและรวดเร็ว 12. อื่นๆตามที่ได้รับมอบหมาย

Qualifications

เพศ ชาย อายุ 35 ปี ขึ้นไป
มีประสบการณ์ความรู้ความเชี่ยวชาญในการประกอบอาหาร ด้านอาหาร ไทย เอเชีย ยุโรป
สามารถลงหน้าเตาได้ ไทย เอเชีย ยุโรป
สามารถคิดสูตรอาหาร และออกแบบเมนูใหม่ๆ ได้
วางแผนคำนวณราคาของวัตถุดิบ ตามราคากลางของบริษัท
ควบคุมดูแลพนักงานใต้บังคับบัญชาให้ปฏิบัติตามกฎระเบียบข้อบังคับของบริษัท และภายในครัวให้เป็นไปอย่างเหมะสม
มีทักษะติดต่อประสานงานกับหน่วยงานและทีมงานที่เกี่ยวข้องได้
สามารถใช้ภาษาอังกฤษในการทำงานได้ พิจารณาเป็นพิเศษ