รายละเอียดงาน•อัพเดตข้อมูลกฎหมายด้านอาหารทั้งในประเทศไทย และประเทศอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย
•ติดต่อขอรับรองระบบ ต่ออายุ รวมถึงการดำเนินการด้านเอกสารคุณภาพสำหรับการส่งออก เช่น กรมปศุสัตว์ (DLD), ฮาลาล (Halal), อ.ย. (FDA), กรมประมง
•ติดต่อผู้ขาย (supplier) ดำเนินการตรวจสอบและอนุมัติเอกสารต่างๆ และการตรวจสอบผู้ขาย (Audit)
•สร้างฉลากสินค้าตามข้อกำหนดภายในและกฎหมายปลายทางกำหนด
•ดำเนินการทวนสอบ และตรวจสอบความใช้ได้ของกระบวนการ เช่น สารก่อภูมิแพ้ อุณหภูมิ เครื่องมือวัดต่าง ฯลฯ
•บันทึก ตรวจสอบ แบบฟอร์มต่างๆ เช่น การรับวัตถุดิบ, การจัดส่งสินค้า, การปรุงสุก ฯลฯ
•ดำเนินการออก/ ตรวจสอบ COA ผลวิเคราะห์ของสินค้า
•ดำเนินสร้างข้อกำหนดสินค้า (Specification)
•อื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย