เรื่องราวมันเริ่มขึ้นตั้งแต่ปี พ.ศ. 2550 จากการที่มีความฝัน อยากจะทำ “ร้านกาแฟที่ไม่ได้มีแค่เค้ก” นั่นคือยุคนั้น สมัยนั้นที่ร้านกาแฟต้องมาคู่กับตู้เค้กตั้งตระหง่านอยู่กลางร้าน เป็นยุคที่ การเปิดร้านกาแฟเป็นแฟชั่นของคนที่อยากจะเป็นเจ้าของธุรกิจ อิทธิพลของกาแฟสดจากวัฒนธรรมจาก Italian ที่ถูกทำให้คนไทยรู้จักโดยแบรนด์ดังยักษ์ใหญ่จากฝั่ง American ที่ได้เข้ามาทำตลาดอยู่ซักพัก
จับพลัดจับผลูกัน เราได้ร่วมกันทำร้านจากคน 3 คน เริ่มทำทุกอย่างกันตั้งแต่ศูนย์ ตอนนั้น “ร้านกาแฟ กับ ร้านนม มันแยกกันอย่างชัดเจน” นั่นเป็นอีกจุดหนึ่งที่เป็นจุดเริ่มต้นของ บางหวาน ช่วงแรกของการเปิดร้าน เพราะสไตล์หรือภาพลักษณ์ของร้านตอนแรกออกมาจะเป็นร้านนมสดขนมปัง นั่นแหละ แต่ก็มีกาแฟด้วย คือไม่ได้มีกาแฟไว้แค่ให้ครบไลน์นะ แต่มีกาแฟอย่างจริงจังซะด้วยสิ 555
เมนูที่ค่อยๆ ออกมาทีละหนึ่งเมนูนั้น ออกมาจากตัวตนของพวกเรา ออกมาจากสิ่งที่เราเป็น สิ่งที่เราคิด สิ่งที่เราอยากได้จากร้านข้างนอกแต่ไม่มีคนทำ เช่น ขนมปังปิ้งช็อคโกแลต ทำไมต้องเป็นช็อคโกแลตแบบเหลวๆ ราดๆ ขนมปังนะ ก็เราชอบกิน Nutella มาตั้งแต่เด็กๆ และมันก็อร่อยกว่าด้วย ทำไมมันจะเป็นเมนูไม่ได้หละ หรืออย่าง แซนวิชทูน่าที่มันต้องคู่กับมายองเนสที่มีรสหวาน ไม่ใช่คู่กับเนย หรือ ปังเย็นภูเขาไฟ ที่เราคิดขึ้นเองจากผงโอวัลตินที่กินได้เลยโดยไม่ต้องชงกับน้ำร้อนก่อน ก็เลยเอามาใส่กับน้ำแข็งไสเลย เอาจริงๆ คือ ที่เราเคยแอบเลียนิ้วตอนเวลามันเปื้อนนิ้วนั่นแหละ เลยรู้ว่ามันอร่อยดีนะ :P
จนตอนนี้เวลาก็ล่วงเลยมา 10 ปี จากร้านเล็กๆ หน้าบ้านเรา ก็กลายมาเป็นร้านเล็กๆ หน้าบ้านของเพื่อนๆ ต้องขอบคุณเพื่อนๆ พี่ๆ ทุกคนที่ชื่นชอบร้านของเรา และขนมของเรา และให้โอกาสเรานะ
Benefits
- คอมมิชชั่นรายเดือน
- ทานอาหารหรือเครื่องดื่มในร้านวันละตามวงเงิน
- ประกันสังคม
- ประกันอุบัติเหตุ
- ค่าล่วงเวลา (OT)
- โบนัสประจำปี
- ปรับเงินเดือนประจำปีตามผลการดำเนินงาน
- ลาป่วย ลากิจ ลาพักผ่อนประจำปี
- วันหยุดประจำปี 13 วัน
Contacts
ฝ่ายบุคคล
ร้านบางหวาน โดย บจก.บางหวาน แฟมิลี่
395 ถนนพระรามเก้า ซอย 51
Phatthanakan Suan Luang Bangkok 10250
Tel. : 098-254-5664
Website : https://www.facebook.com/bangwansweet
Drawn map
