ร้านตั้งอยู่ที่เมือง Salem รัฐ Oregon ประเทศสหรัฐอเมริกา สาขานี้เปิดดำเนินกิจการมา 24 ปี มีพนักงานประมาณ 15 คน มีหลากหลายเชื้อชาติ
ขณะนี้บริษัทอยู่ระหว่างการวางแผนขยายงานเพื่อเพิ่มสาขา ต้องการรับสมัครพ่อครัวชายจำนวน 1 คน ไปทำงานที่อเมริกา ระหว่างทำงานจะได้รับ การฝึกการทำอาหารที่ถูกปากคนอเมริกัน และได้รับเงินค่าจ้างเท่ากับคนอเมริกัน
เรียนรู้การทำอาหารและซอส, ดูแลควบคุมคุณภาพอาหารแต่ละจาน, เช็คสต๊อก, เตรียมของ, จัดเก็บของ, ทำความสะอาดครัว, อ่านตั๋วจากIpad, ทำตามมาตรฐาน และกฏระเบียบของร้าน