NIIPA
เจ้นิภา ดูแลและใส่ใจการทำหมูตั้งแต่ขั้นตอนแรกจับหมูชำแหละ
ใส่เครื่องเทศในตัวหมูเตรียมเตาหันหันหมูด้วยตัวเอง
และทำน้ำจิ้มทุกวัน ด้วยรสชาติหมูทีหันแล้วไม่เหมือนใคร
หมู1ตัวต้องใช้เวลาหันไม่น้อยกว่า 3-4 ชั่วโมงในการให้หมูหันกรอบทั้งตัวและ
ใส่เครื่องเทศที่เป็นสูตรเฉพาะในท้องหมูเวลาหัน และไฟถ่านเท่านั้นทำให้รสชาติของหมู
และหนังที่สุกแล้วกรอบทั่งตัวและหอมครื่องเทศและความหอมของถ่าน
และจุดเด่นที่เป็นที่จดจำทั้งตลาดแถวนั้นคือ"น้ำจิ้มนิภา" ที่เป็นสูตรที่เจ๊นิภาได้คิดค้นขึ้นจากการ
นำเอาเครื่องเทศต่างๆจากธรรมชาติ มาปรุงเป็นน้ำจิ้มสูตรเด็ด ที่ใช่เวลาคัดหาวัตถุดิบที่สดและสะอาด
ทำละเอียดทุกขึ้นตอน ทำข้ามวันข้ามคืน จนได้น้ำจิ้มที่ดีและใส่ใจทุกขั้นตอน ที่ลูกค้าที่มา ชื่อหมูหัน
ต้องขอน้ำจิ้มไปเพิ่มตลอด บางรายมาซื้อหมูหันแต่กลับเอาชามมาขอน้ำจิ้มไปเพิ่ม
เจ้นิภาไม่เคยคิดเงินเพิ่มน้ำจิ้มเลย บางครั้งขายหมูหันและน้ำจิ้มหมด
ไม่มีกำไรก็มีบ่อยแต่กลับมีรอยยิ้มทุกครั้งของเจ้นิภากลับมาแทน
บางครั้งน้ำจิ้มหมดก่อนหมูหันจะขายหมดมีเพราะนอกจาก
เจ้นิภาจะทานกับหมูหันแล้วยังเอาไปทานกับผักสลัดและคลุกกับข้าวได้ด้วย
จำนิภาทำไปขายไปมีลูกค้ามายืนต่อแถวรอเพื่อซื้อหมูหันและน้ำจิ้มอย่างใจจดใจจ่อ
และยืนรอแถวเสมอมา ถึงขนาดขายส่งโรงแรมดังๆและงานสำคัญต่างระดับในประเทศและต่างประเทศ ระยะเวลานานถึง 50 ปี
จนถึงก่อนเสียชีวิตวันที 18 มกราคม 2014
คำกล่าวของท่านสอนบอกไว้เสมอ
จงทำสิ่งที่เราถนัด และใส่ใจในรายละเอียดทุกอย่างทุกขั้ นตอน
แม้จะใช้เวลนานก็ตามในการทำอะไรซักอย่างให้ดี ขอให้ยิดมั่นในสิ่งที่ทำและใสใจ "
14 เมษายน 2020
Benefits
- ประกันสังคม
- กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
- ประกันกลุ่ม AIA
- วันหยุดตามปฏิทินวันหยุดของบริษัทฯ
- ชุดฟอร์มพนักงาน
- โบนัสประจำปี
- ปรับเงินประจำปี
Contacts
ร้านนิภาหมูหัน
82/4 ม.2 ถ.รังสิต-ปทุมธานี
Bang Phun Mueang Pathum Thani Pathum Thani 12000
Directions
เริ่มจากตลาดรังสิต ข้ามสะพานทางรถไฟ ซ้ายมือเป็นปั๊มจิฟฟี่ (ปตท.) ติดกับปั๊ม เลี้ยวเข้ามามีลานจอดรถ เห็นอาคารสำนักงาน
Online map
Drawn map