บริษัท ไทยฟูดส์ อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด ก่อตั้งในปี พ.ศ. 2531 โดยมีวัตถุประสงค์หลักในเวลานั้น เพื่อผลิต Glutamic Acid (GA) ส่งเป็นวัตถุดิบในการผลิตผงชูรสให้บริษัทฯ แม่ในประเทศญี่ปุ่น
ในปี พ.ศ. 2542 แจแปน โทแบคโค อิงค์ (Japan Tobacco Inc.) ผู้ผลิตยาสูบยักษ์ใหญ่ลำดับที่ 3 ของโลก ภายใต้เครื่องหมายการค้า Camel, Winston, Mild Seven และ Salem ได้เข้ามาเป็นผู้ถือหุ้นรายใหญ่ของบริษัทฯ โดยถือหุ้น 100% ได้ทำการขยายธุรกิจการผลิตผงชูรสในประเทศไทย ภายใต้เทคโนโลยีจากประเทศญี่ปุ่น ซึ่งมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องนับแต่เริ่มธุรกิจเกี่ยวกับผงชูรสในประเทศญี่ปุ่นตั้งแต่ปี พ.ศ.2478 โดยผ่านทาง บริษัท ไทยฟูดส์ อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด ส่งไปจำหน่ายต่างประเทศและภายในประเทศ โดยมีชื่อทางการค้า Asahi Aji เครื่องหมายการค้าที่ทั่วโลกยอมรับ ผงชูรส Asahi Aji ช่วยเพิ่มรสชาติอาหารทุกชนิดในโลกอย่างครบถ้วน ไม่ว่าจะเป็นอาหารญี่ปุ่น , อาหารไทย , อาหารตะวันออก , และอาหารยุโรป
นอกจากนี้ บริษัทฯ ได้ขยายธุรกิจอย่างต่อเนื่อง โดยเสริมความแข็งแกร่งของงานวิจัยและพัฒนา รวมถึงการตลาด อย่างเข้มแข็ง ตลอดจนการร่วมมือทางเทคนิคกับบริษัทฯ อาหารอื่น โดยได้ผลิตผลิตภัณฑ์ปรุงรสอื่นด้วย เช่น วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร ภายใต้เครื่องหมายการค้า "ครัวหอม" , "Fish Sauce" และ "ยีสต์สกัด" บริษัทฯ มีแผนการขยายผลิตภัณฑ์วัตถุแต่งกลิ่นรสธรรมชาติ โดยจะเพิ่มผลิตภัณฑ์ปรุงรสชนิดใหม่ ซึ่งผลิตจากยีสต์, สาหร่าย, ปลาทะเล และหมู เพื่อตอบสนองกระแสความนิยมของการบริโภคในปัจจุบัน ซึ่งประชาชนหันมาให้ความสำคัญกับการบริโภคสิ่งที่ได้มาจากธรรมชาติมากยิ่งขึ้น