Tsuta Ramen (ซึตะ) มาเปิดแฟลกชิพสโตร์ สาขาแรกที่ใหญ่ที่สุด โดยเชฟผู้ก่อตั้ง Yuki Onishi ซึ่งเปิดร้านราเมงแห่งแรกในย่าน Sugamo ในกรุงโตเกียว เมื่อเดือนมกราคม 2555 โดยเปิดเป็นร้านเล็ก ๆ ที่มีเพียง 9 ที่นั่ง คำว่า Tsuta ที่เป็นชื่อร้านมีต้นกำเนิดมาจาก
ความฝันของเชฟ ในการทำราเมงให้เป็นอาหารขึ้นชื่อของประเทศญี่ปุ่น
เชฟ Yuki บอกว่า ได้นำคำสอนของบรรพบุรุษ ที่ถ่ายทอดวิธีการปรุงโดยใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ ในการทำอาหารมาพัฒนาและสร้างสรรค์เมนูราเมงของตัวเอง โดยอาศัยศิลปะการสร้างสรรค์รสชาติดั้งเดิม จึงทำให้ Tsuta เป็นราเมงที่มีความซับซ้อนของรสชาติ อีกทั้งความพิถีพิถันในการคัดสรรวัตถุดิบจากธรรมชาติ และไม่ใช้ผงชูรสแต่ยังคงเอกลักษณ์ความอร่อยของราเมงไว้อยู่ทำให้ Tsuta เป็นร้านราเมงแห่งแรกที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ 1 ดาว ติดต่อกันมา 4 ปี(THE WORLD’S FIRST MICHEIN-STARRED RAMEN) ตั้งแต่ปี 2016 - 2019
Contactsบริษัท ริชเซน ฟู้ดแอนด์เบฟเวอเรจ จำกัด
ร้าน ซึตะ ราเมน ชั้น3, Central Ladprao, แขวงจตุจักร เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร 10900
ร้าน ซึตะ ราเมน ชั้น 3 , Central World,ตั้งอยู่เลขที่ 999/9, ปทุมวัน, เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330
สำนักงานใหญ่ 70/1 ถนนราษฎร์พัฒนา
Rat Phatthana Saphan Sung Bangkok 10240